Kebaikan Ikan Keli Dengan Omega 3

KEBAIKAN IKAN KELI DENGAN OMEGA 3

M&nbps inyak ikan mempunyai asid lemak omega-3 yang tinggi datang dari sumber makanan ikan iaitu "fitoplankton". Asid lemak omega-3 banyak terdapat dalam minyak walnut, plankton marin dan ikan yang berlemak.


Komponen utama minyak walnut adalah asid a-linoleik (ALA), sementara asid lemak yang terdapat dalam ikan berlemak dan minyak ikan adalah EPA dan DHA. Manakala minyak sayuran pula kadar asid lemak omega-6 yang tinggi seperti minyak jagung dan minyak soya yang mengandungi asid linoleik (LA) yang banyak.


Dalam tubuh manusia ALA ini boleh ditukarkan kepada EPA dan DHA, walaubagaimanapun, proses penukaran ini kurang berkesan pada bayi dan orang tua.Terdapat tiga komponen utama asid lemak omega-3 iaitu:-

1) Asid O-Linolek (ALA)
2) Asid Eicopentaenoik (EPA)
3) Asid Dokosoheksonoik (DHA)

Asid lemak terbahagi kepada 2 bahagian iaitu:-
1) Tepu (saturated)
2) Tidak Tepu (unsaturated)

Read more...

Kebaikan Asid Lemak Omega-3 Terhadap Kesihatan Manusia

Kebaikan Asid Lemak Omega-3 Terhadap Kesihatan Manusia

A&nbps ntara kebaikan asid lemak omega-3 (EPA & DHA) kepada kesihatan manusia, selain mengurangkan risiko penyakit barah dan jantung adalah:-

-Meningkatkan tahap penglihatan dan sistem saraf pusat bagi fetus dan bayi
-Memulihkan radang seterusnya mengurangkan risiko artheroskleriosis
-Mengurangkan kadar bengkak pada sendi bagi pesakit rheumatoid arthritis
-Mengurangkan simptom psoriasis (sejenis penyakit kulit yang kronik)
-Mengurangkan kadar kematian bagi pesakit buah pinggang
-Mengurangkan tahap mikroalbuminuria bagi pesakit kencing manis yang bergantung pada
insulin
-Meningkatkan fleksibiliti membran dan menggalakkan fungsi biologi
-Melambatkan proses penuaan dan penyakit autoimmum yang berkaitan dengan usia
-Menggalakkan kecerdasan fikiran

Read more...

Kenapa Keli Organik Menjadi Pilihan

KENAPA KELI ORGANIK MENJADI PILIHAN

1. Dijamin dari segi kebersihan dan halal
2. Dikenali ramai dalam dan luar negeri
3. Salah satu makanan yang memberikan lebihan protein “Omega-3” dalam kos yang
berpatutan
4. Memerlukan kawasan yang kecil tapi dapat menghasilkan kapasiti yang tinggi.
5. Harga bekalan benih serta makanan ikan yang berpatut.

Read more...

Buletin di AGTE

Kandungan Khasiat Omega-3 Ikan Keli Antara Tertinggi
(Berita Harian, 4 Oktober 2002)

K
  uala Lumpur (Malaysia) – Technology Park Malaysia (TPM) menerusi penyelidikannya mendapati ikan keli atau nama saintifiknya, Clarias gariepinus, mempunyai kandungan Omega-3 pada kadar 0.51 gram bagi setiap 100 gram, jauh lebih tinggi berbanding kandungan Omega-3 dalam ikan salmon (0.20g/100g), mackerel (0.10g/100g) atau trout (0.40g/100g). Kadar lemak dalam ikan keli (9-12 peratus) juga didapati antara yang tertinggi di kalangan mana-mana ikan air tawar atau masin, sama ada yang hidup di perairan tropika atau kawasan beriklim sederhana.

Penternakan Keli Berjaya
(Utusan Malaysia, 27 Oktober 2008)

I
  kan keli matang dalam masa tiga bulan dan ia boleh dijadikan pelbagai produk seperti ikan sardin dan minyak Omega 3 yang terdapat dalam badan ikan keli boleh dijadikan ubat untuk melawan penyakit. Kejayaan menternak ikan keli secara komersial juga telah dibuktikan secara komersial oleh usahawan bumiputera tempatan.

Mohd. Naroden Majais
Menteri Muda di Pejabat Ketua Menteri (Pembangunan Usahawan Bumiputera)

Jom Ternak Ikan Keli
(Utusan Malaysia, 16 September 2008)

1
  20 penduduk kampung terpilih menjadi perintis untuk mengusahakan penternakan ikan keli melalui program Bumi Hijau di negeri Melaka. Penduduk kampung dan taman perumahan daripada pelbagai peringkat umur termasuk kakitangan kerajaan dan swasta menyertainya. Berpendapatan rendah juga dapat menambah pendapatan.

Pengarah Jabatan Perikanan negeri Melaka, Zawawi Ali

Galakan diberi peminat keli
(Utusan Malaysia, 3 September 2008)

J

  abatan Perikanan Pahang menyediakan 30 tangki dan 400 benih ikan keli secara percuma kepada orang ramai yang berminat menceburi bidang ternakan ikan air tawar.

Read more...

Ciri Kolam Simen

CIRI - CIRI KOLAM SIMEN


Ciri-Ciri Kolam


B&nbps agi mengawal dan mengelakkan penyakit ikan, setiap kolam mestilahmempunyai sistem pengaliran air masuk dan keluar yang berasingansupaya penyakit ikan tidak dapat merebak daripada sebuah kolam kekolam yang lain.
Pengawalan Patogen
Saluran dimana air masuk hendaklah diletakan dengan penapis untukmengelakan kemasukan air liar yang kemungkinan membawa penyakit.Langkah ini juga dapat mengawal kemasukan siput dan parasit Argulusdan Lernaea.

Pengapuran kolam hendaklah dilakukan apabila kolam dikeringkan. Ini akanmembunuh patogen dan menjaga dasar kolam daripada menjadi masam.Kadar kapur yang digunakan adalah 865 kg bagi 1 hektar kolam.

Anak ikan yang baru dibeli diberi rawatan menggunakan formalin (200 ppmselama 10-20 minit) sebelum dimasukan kedalam kolam. Ini dapatmenanggalkan parasit yang terdapat diluar badan ikan.

Jika terdapat kemudahan, adalah lebih baik jika ikan yang telah dirawatdisimpan didalam tangki/kolam kecil selama 2 minggu untuk memastikan ikantidak mempunyai sebarang penyakit sebelum dimasukan didalam kolam.

Jangan campurkan ikan besar dengan ikan yang kecil kerana ini boleh menyebabkan penyakit primier.

Sebelum proses pengawanan ikan dijalankan, induk hendaklah dirawatterlebih dahulu dengan formalin kerana ada kemungkinan ikan mempunyaipatogen yang akan menjangkiti anak ikan.

Ikan mestilah diberikan makanan yang sempurna kerana faktor kekurangan makanan boleh manyebabkan ikan menjadi lemah. Ini memudahkan patogen menyerang ikan.

Read more...

Perternakan Ikan

M  enternak ikan dalam takungan air seperti tangki kanvas, gentian kaca (fiberglass) ataupun simen adalah satu alternatif kepada sistem tersebut.

KOLAM TANAH

Sekiranya mempunyai keluasan tanah yang bersaiz besar, ternakan ikan boleh dibuat di dalam kolam tanah.Kolam tanah secara umum boleh diertikan sebagai sejumlah air yang ditakung dibahagian dalam sebuah lingkungan ban yang diperbuat daripada tanah. Bentuk kolam tanah yang biasanya dibina adalah seperti empat segi tepat atau empat segi sama. Bentuk dan saiz kolam hendaklah memudahkan pengurusan air dan ternakan. Terdapat juga penternak membina kolam kolam secara bujur dan kadangkala berbentuk bulat.Kolam tanah sesuai digunakan bagi menternak pelbagai jenis ikan air tawar. Penternakan dalam kolam tanah yang kaya dengan makanan semulajadi boleh menjimatkan kos operasi. Rekabentuk ladang pula hendaklah mempunyai kolam takungan, kolam rawatan kumbahan dan sistem air masuk dan keluar yang berasingan.

TANGKI KANVAS

Ternakan ikan keli dalam kanvas dilakukan bagi mendapatkan hasil yang bermutu tinggi dan konsisten. Dengan kaedah ini, ternakan dapat dilaksanakan secara berterusan kerana jadual serta kaedah pengurusannya dapat disusun dengan rapi menggunakan teknologi terkini di samping memudahkan kerja-kerja pengawalan penyakit dan musuh.Kolam kanvas dibina secara berdampingan.Setiap kolam diisi sehingga 700 hingga ke 1000 benih yang akan matang dalam tempoh tiga hingga empat bulan.

Terdapat banyak kabaikan menternak ikan ikan di dalam tangki kanvas iaitu:

- Mudah Alih, Ekonomi, Mudah Diselenggara & Sistematik
- Selamat Daripada Ancaman Pemangsa
- Menjimatkan Ruang
- Mutu & Hasil Berkualiti Tinggi

KOLAM SIMEN

Projek yang dilaksanakan secara ternakan dalam tangki simen akan mengeluarkan hasil yang bermutu tinggi dan konsisten. Dengan kaedah ini ternakan dapat dilaksanakan secara berterusan kerana jadual serta kaedah pengurusan dapat disusun dengan rapi menggunakan teknologi terkini. Pengawalan penyakit serta serangan pemangsa dapat dikurangkan kerana pengawalan yang lebih rapi.

Read more...

Info Ikan Keli

KETAHUI INFO TENTANG IKAN KELI :

I
kan keli atau lebih dikenali catfish pada masa kini merupakan antara sumber protein utama dunia. Ikan keli termasuk dalam keluarga Clariidae dan telah mula diperkenal di negara kita pada tahun 1988 dan kini telah menjadi spesies utama ternakan air tawar dalam negara.Catfish kini juga telah diterima oleh pelbagai bangsa dan negara dalam permakanan harian.Ikan Keli adalah ikan air tawar yang banyak terdapat di negara-negara ASEAN, khususnya di Malaysia.Malaysia adalah antara negara utama yang memainkan peranan dalam industri akuakultur ini.

Seperti sebuah jenama baru dalam pasaran, penerimaan masyarakat yang dingin terhadap ikan keli pada peringkat awal membantut ternakan catfish ini berkembang maju. Kaedah pemasaran yang tidak sesuai dan gambaran negatif antara halangan awal. Perubahan kaedah ternakan dan teknik pasaran yang mengikut selera masyarakat tempatan merupakan kunci penerimaan terhadap ternakan ini.

Ikan keli mula mendapat tempat dalam hidangan utama berdasarkan penerimaan menyeluruh terhadap catfish ini, berbeza dengan lebih sedekad yang lalu ikan keli hanya digambarkan dalam masakan tradisional. Nilai komersil dan khasiat pemakanan yang telah terbukti, mendorong spesis catfish ini sebagai ternakan utama di negara ini.

Ikan ini berupaya hidup dalam pelbagai keadaan dan mutu air dengan tempoh ternakan selama 3-4 bulan. Ia hanya memerlukan kawasan ternakan yang kecil di mana sedikit sahaja isipadu air yang diperlukan. Tebaran ikan ini juga boleh lebih padat dari kebanyakan ikan lain. Dengan kemajuan teknologi terkini, pengeluaran ikan bertujuan untuk makanan atau hiasan dari satu ruang air yang terkurung tidaklah terhad. Memandangkan permintaan ikan kian meningkat, pelbagai pendekatan boleh diamalkan khususnya di kawasan luar bandar atau pinggiran bandar untuk mengeluarkan ikan berkualiti bagi menampung keperluan harian dan menambah sumber pendapatan.

Kaedah ternakan dalam kolam tanah adalah peraju utama selain ternakan sangkar, kolam konkrit, fiberglass dan terbaru ternakan kanvas.Menternak ikan dalam takungan air seperti tangki kanvas, gentian kaca (fiberglass) ataupun simen ini adalah satu alternatif kepada sistem ternakan tersebut.

Antara jenis-jenis ikan keli yang boleh didapati adalah:-

1.Ikan Keli Kayu (Clarias Batracus)
2.Ikan Keli Bunga(Clarias Macrocephalus)
3.Ikan Keli Eksotika (Clarias Gariepinus)
4.Ikan Keli Limbat (Clarias Nieuhofi)
5.Ikan Keli Mata Kati
6.Ikan Keli Rusia
7.Ikan Keli Afrika


Antara ciri-ciri yang menyebabkan ia sesuai diternak ialah:

1.Mudah diterima kerana dagingnya yang enak,warna yang sama serta rupa yang menarik.
2.Kadar tumbesaran yang lebih cepat,hanya dalam masa 3- 4 bulan boleh mencapai 200g.
3.Mudah diternak dengan makanan rumusan secara bersepadu.
4.Toleransi yang tinggi kepada kualiti air dan penyakit.

Read more...